664.653.4
С 18
.
Дослідження та математичне моделювання процесу формування екструзією вибродженого тіста [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв / О. О. Сандул . - Київ : [б. в.], . - 18 с. - Б. ц.

УДК
664.653.4
678.027.3

Ключові слова: екструзія -- математичне моделювання -- экструзия -- математическое моделирование -- extrusion -- mathematical modeling --