664.1.037
З-26
 .
Підвищення ефективності додаткового очищення соків та сиропу з використанням кремнієвмісних реагентів [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.05 Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння / С. А. Замура . - Київ : [б. в.], . - 20 с. - Б. ц.

УДК
664.1.037

Ключові слова: дифузійний сік -- очищення дифузійного соку -- сироп -- соки -- дифузионный сок -- очистка диффузионного сока -- diffusion juice -- purification of diffusion juice -- syrup -- juices --