OPAC ДБТУ

664.665
П 30
Петришин , Наталія Зеновіїна.

Удосконалення технології бубличних виробів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.01 Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів / Н. З. Петришин ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : [б. в.], 2005. - 20 с. - Б. ц.

	УДК
	664.665
	577.161

Ключові слова: біологічна ціність -- бубличні вироби -- биологическая ценность -- бараночные изделия -- biological value -- bagel products --
Додаткові точки доступу:
Нац. ун-т харч. технологій

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	1	1

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери
1	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	Х-р/о

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів