663.255.1/.3
В 46
 .
Науково-технічні основи технології виробництва сусла і виноматеріалів [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук / В. О. Виноградов . - Ялта : [б. в.], . - 43 с. - Б. ц.

УДК
663.255.1/.3

Ключові слова: виноматеріали -- сусло -- виноматериалы -- wine materials -- mash --