637.6
Б 61
 .
Інтенсифікація та оптимізація тепломасообмінних процесів при виробництві органопрепаратів і переробці вторинної сировини м'ясокомбінатів [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук : за спец. 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : захищена 14.12.2006 / Ю. Л. Білонога ; наук. конс. Р. Й. Кравців ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : [б. в.], . - 36 с. - Бібліогр.: с. 26-33

УДК
637.6
637.53

Ключові слова: приграничний ламінарний шар -- поверхневе число -- параметр оптимізації -- гравітаційна екстракція -- відцентрова екстракція -- псевдозріджений шар -- ендокринна сировина -- приграничный ламинарный слой -- поверхностное число -- параметр оптимизации -- гравитационная экстракция -- центробежная экстракция -- псевдоожиженный слой -- эндокринное сырье -- boundary laminar layer -- surface number -- parametr of the optimization -- gravity extraction -- centripetal extraction -- pseudoliquefied layer -- endocrine raw material --
Додаткові точки доступу: