613.9
Ч-44
 .
Удосконалення технології перероблення ефірних олій з отриманням харчових натуральних ароматизаторів [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.16 Технологія продуктів харчування / Н. В. Чепель . - Київ : [б. в.], . - 20 с. - Б. ц.

УДК
613.9
664.5

Ключові слова: ефірна олія кропу -- комбінування -- натуральні ароматизатори -- фракції -- эфирное масло укропа -- комбинирование -- натуральные ароматизаторы -- фракции -- dill essential oil -- combination -- natural flavors -- factions --