664.1
Ч-49
 .
Дослідження та розробка методів комплексної хіміко-технологічної оцінки якості сировини і продуктів цукрового виробництва з метою підвищення його ефективності [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук : за спец. 05.18.05 Технологія цукру та цукрових речовин : захищена 19.06.1997 / Л. І. Чернявська ; наук. конс. Л. П. Рева ; Укр. держ. ун-т харч. технологій. - Київ : [б. в.], . - 60 с. - Бібліогр.: с. 50-57. - Б. ц.

УДК
664.1

Ключові слова: експрес-методи -- втрати цукрові -- нетоксичний освітлювач -- критерії оцінки -- математичні моделі -- схема прогнозування -- технологічні показники -- экспресс-методы -- потери сахарозы -- нетоксичный осветлитель -- критерии оценки -- математические модели -- схема прогнозирования -- технологические показатели -- express methods -- saccharose losses -- non-toxic clarifier -- assessment criteria -- mathematical models -- scheme for the processing -- parameters prediction --
Додаткові точки доступу: