Н 73
Новікова, Тетяна Миколаївна.
| УДК | |
| 664.95 |
Ключові слова: піленгас -- термостабілізація -- ферментний препарат -- пектин -- ламінарія -- біологічна цінність -- пиленгас -- термостабилизация -- ферментный препарат -- ламинария -- биологическая ценность -- mugil so-iuy basilewsky -- termostabylyzation -- a fermental preparation -- pectin -- biological value --
Додаткові точки доступу:
Добробабіна, Любов Борисівна\наук. керівник\
Одес. нац. акад. харч. технологій
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) | А-1208 |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|