OPAC ДБТУ

641.56
Б 43
Белінська, Крістіна Олександрівна.

Удосконалення технології функціональних дитячих молочно-борошняних продуктів з використанням нетрадиційних видів молока [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.01 Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів : захищена 23.05.2017 / К. О. Белінська ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : [б. в.], 2017. - 23 с. - Бібліогр.: с. 18-21

	УДК
	641.56
	637.144

Ключові слова: функціональне дитяче харчування -- молоко сухе овече -- молоко сухе кобиляче -- молочно-борошняні каші -- сухі молочні суміші -- функциональное детское питание -- молоко сухое овечье -- молоко сухое кобылье -- молочно-мучные каши -- сухие молочные смеси --
Анотація:
Робота присвячена удосконаленню технології сухих дитячих сумішей та молочно-борошняних каш на основі кобилячого та овечого молока.
Додаткові точки доступу:
Нац. ун-т харч. технологій

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	1	1
2	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	1	1

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери
1	Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)	А-3966
2	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	Х-р/о

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів