664.1.037
М 34
.
Інтенсифікація процесів очищення дифузійного соку цукрового виробництва із застосуванням кавітації [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв / А. М. Матиящук. - Київ : [б. в.], . - 24 с. - Б. ц.

УДК
664.1.037
528.532

Ключові слова: дифузійний сік -- цукрове виробництво -- дифузионный сок -- сахарное производство -- diffusion juice -- sugar production --