OPAC ДБТУ

66.047.79
Д 79
Дубковецький , Ігор Володимирович.

Оптимізація процесу висушування квасної комбінованої закваски на розпилювальній сушарці [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв / І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : [б. в.], 2005. - 20с.. - Б. ц.

	УДК
	66.047.79
	663.479.1
	664.642

Ключові слова: закваска -- квас -- сушарки -- квас -- сушилки -- leaven -- kvass -- dryers --
Додаткові точки доступу:
Нац. ун-т харч. технологій

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	1	1

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери
1	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	Х-р/о

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів