640.432
К 82
.
Трудовий капітал підприємств ресторанного господарства: теорія та методологія управління [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра екон. наук : за спец. 08.00.04 Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) / В. В. Кривошей . - Донецьк : [б. в.], . - 20 с. - Б. ц.

УДК
640.432
331.522.4

Ключові слова: ресторанне господарство -- ресторанний бізнес -- трудовий капітал -- ресторанное хозяйство -- ресторанный бизнес -- трудовой капитал -- restaurant business -- restaurant business -- labor capital --