Удосконалювання комплексу обладнання для одержання бульйону в умовах м'ясопереробних виробництв [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.05.09 / П. О. Заремба . - Донецьк : [б. в.], 2000. - 16 с. - Б. ц.
УДК
664.932.2
Ключові слова: бульйон -- екстрагування -- машина для мийки -- мембранна установка -- бульон -- экстрагирование -- машина для мойки -- мембранная установка -- broth -- extraction -- miika machine -- membrane installation --
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)
1
1
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
