664.162.1
С 12
 .
Удосконалення технології високомальтозних сиропів із кукурядзяного крохмалю [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.05 Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння / Н. І. Сабадаш . - Київ : [б. в.], . - 20 с. - Б. ц.

УДК
664.162.1

Ключові слова: адсорбційне очищення -- гідролізати -- мальтоза -- фільтрування -- адсорбционное очищение -- гидролизаты -- фильтрование -- adsorption purification -- hydrolyzate -- maltose -- filtering --