351.773
К 52
.
Розробка та дослідження майонезів з наповнювачами [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук / Б. М. Клюзов . - Харків : [б. в.], . - 16 с. - 0

УДК
351.773
66
664.34

Ключові слова: майонез -- наповнювачі -- наполнители -- mayonnaise -- fillers --