Утворення забарвлених речовин у цукровому виробництві та розробка методів його інгібування [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук : за спец. 05.18.05 Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння / В. М. Руденко . - Київ : [б. в.], 1999. - 43 с. - Б. ц.
УДК
664.1.039
Ключові слова: інгібітори -- окисники -- цукрове виробництво -- ингибиторы -- окислители -- сахарное производство -- inhibitors -- oxidizers -- sugar production --
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)
1
1
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
