П 50
Поліщук, Володимир Миколайович.
| УДК | |
| 663.674 |
Ключові слова: морозиво -- технологічні властивості -- якість продуктів -- якість -- мороженое -- технологические свойства -- качество продуктов -- качество -- ice cream -- technological properties -- product quality -- quality --
Додаткові точки доступу:
Укр. держ. ун-т харч. технологій
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | 1 | 1 |
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|---|---|
| 1 | Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333) | Х-р/о |
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|