664
Л 63
.
Розробка високоефективних способів одержання та очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.05 Технологія цукристих речовин : захищена 10.02.1997 / О. І. Листунова ; наук. керівник: Л. П. Рева, А. А. Ліпец ; Укр. держ. ун-т харч. технологій. - Київ : [б. в.], . - 17 с. - Бібліогр.: с. 15-16. - Б. ц.

УДК
664

Ключові слова: екстракція -- коагуляція -- окисник -- экстракция -- коагуляция -- окислитель -- extraction -- coagulation -- oxidator --
Додаткові точки доступу: