Мелассообразование при промышленной кристаллизации сахарозы / С. В. Штерман //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N5. - С. 18-23.
(Шифр в БД Х775324/2008/5)
Ключові слова: сельхозпродукция -- сахароза --