
>
Кузнецова, О. В.Разработка условий химико-ферментативной конверсии крахмала в альфа-циклодекстрины / О. В. Кузнецова, С. Е. Шагина, Л. А. Иванова //
Кузнецова, О. В.
Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2008. - N 1.
(Шифр в БД Х775324/2008/1)
Ключові слова: переработка -- циклодекстрины -- крахмал --
Додаткові точки доступу:
Шагина, С.Е.
Иванова, Л.А.
(Шифр в БД Х775324/2008/1)
Ключові слова: переработка -- циклодекстрины -- крахмал --
Додаткові точки доступу:
Шагина, С.Е.
Иванова, Л.А.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|