635.085.55
Дослідження фізико-хімічних показників насіння соняшника за роками врожайності [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, М. І. Кожевникова //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N2. - С. 49-50. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х367526/2017/2)
УДК
635.085.55

Ключові слова: фізико-технологічні показники -- физико-технологические показатели -- фізико-хімічні показники -- физико-химические показатели -- насіння соняшника -- семена подсолнечника --
Анотація:
Наведені результати дослідження з визначення основних фізико-хімічних показників якості соняшника за роками врожайності. Проведено розрахунок показника когезивності, який дав змогу оцінити поведінку продукту при транспортуванні і характеризував здатність сипкого матеріалу до злипання. Отримані результати дали змогу розрахувати енергетичну цінність насіння соняшника.
Приведены результаты исследования по определению основных физико-химических показателей качества подсолнечника по годам урожайности. Проведен расчет показателя когезивности, который позволил оценить поведение продукта при транспортировке и охарактеризовал способность сыпучего материала к слипанию. Полученные результаты позволили рассчитать энергетическую ценность семян подсолнечника.
Додаткові точки доступу: