633:641.562
Научно-практические аспекты в детском питании / С. В. Симоненко, Т. А. Антипова, Б. М. Мануйлов //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 2. - С. 8-9. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2010/2)
УДК
633:641.562
641.562

Ключові слова: десткое питание -- отраслевая наука -- козье молоко -- лактоферрин -- адекватное питание --
Анотація:
Рассказано о последних разработках НИИ детского питания, посвященных созданию продуктов для питания детей дошкольного и школьного возраста. Среди них гипоаллергенные молочные смеси, биологически полноценные пищевые продукты на основе лактоферрина, функциональные продукты на основе компонентов растительного сырья и многие другие.
Додаткові точки доступу: