К вопросу кристаллизации лактозы из насыщенных растворов / А. Г. Галстян, А. Н. Петров //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N4. - С. 21-24.
(Шифр в БД Х775324/2008/4)
Ключові слова: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ -- молоко -- технология КОНСЕРВИРОВАНИЯ --
Додаткові точки доступу: