665.639.281.2
Зависимость выхода и состава липидно-каротиноидного комплекса из отходов ракообразных от параметров углекислотной экстракции / М. Л. Винокур, М.П. Андреев //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 10. - С. 22-24 . - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/10)
УДК
665.639.281.2

Ключові слова: липидно-каротиноидный комплекс -- панцирьсодержащие отходы -- омега-3 жирные кислоты -- сверхкритическая экстракция -- астаксантин -- диоксид углерода -- ліпідно-каротиноїдний комплекс -- панцирвміщуючі відходи -- омега-3 жирні кислоті -- надкритична екстракція -- діоксид вуглецю --
Анотація:
Показаны преимущества использования сверхкритической С02-экстракции для выделения липидно-каротиноидного комплекса и его биологически активных компонентов из панцирьсодержащих отходов переработки северной розовой креветки.
Показані переваги використання надкритичної С02-екстракції для виділення ліпідно-каротиноїдного комплексу та його біологічно активних компонентів з панцирвміщуючих відходів переробки північної рожевої креветки.
Додаткові точки доступу: