Технология охлаждения и хранения рыбы горячего копчения с применением антимикробных пищевых покрытий / О. В. Большаков [и др.] //
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, . - N 11.
(Шифр в БД П698712/2009/11)
Додаткові точки доступу: