Вплив біотехнологічної обробки м’яса на смакоароматичні властивості шинкових виробів / Л. У. Войцехівська [и др.] //
Вісн. аграр. науки. - Київ : УААН, . - N 12. - Библиогр. в конце ст.
(Шифр в БД В014345/2008/12)
Додаткові точки доступу: