Свойства конидий гриба-кислотообразователя Aspergillus niger в процессе хранения при низких температурах / Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова //
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - . - N 2. - С. 45-46. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2012/2)
Ключові слова: конидии aspergillus niger -- лимонная кислота -- низкая температура -- хранение -- конидії aspergillus niger -- лимонна кислота -- низька температура -- зберігання --
Додаткові точки доступу: