
>
Василенко, Л.Растяжимость теста значительно снижается, конда период замеса превышал три минуты / Л. Василенко //
Василенко, Л.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. - Київ : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. - N 5.
(Шифр в БД Х194632/2013/5)
(Шифр в БД Х194632/2013/5)
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|