Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - 2011. - N4. - С. 34-36. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/4)
Ключові слова: мясное сырье -- контроль качества -- сенсорные аналитические системы -- "электронный нос" --
Анотація:
Подтверждена перспективность использования мультисенсорных систем для анализа качества продукции мясной промышленности.
Додаткові точки доступу:
Чернуха, И. М.
Кузнецова, Т. Г.
Анисимова, И. Г.
Богданова, А. В.
(Шифр в БД П698712/2011/4)
| УДК | |
| 637.512.7 |
Ключові слова: мясное сырье -- контроль качества -- сенсорные аналитические системы -- "электронный нос" --
Анотація:
Подтверждена перспективность использования мультисенсорных систем для анализа качества продукции мясной промышленности.
Додаткові точки доступу:
Чернуха, И. М.
Кузнецова, Т. Г.
Анисимова, И. Г.
Богданова, А. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|