Использование топинамбура в молочных продуктах / К. К. Полянский [и др.] //
Пищевая пром-сть : Пищевая пром-сть, . - N 3.
(Шифр в БД П698712/2008/3)
Ключові слова: ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ --
Додаткові точки доступу: