Вплив електромагнітного оброблення пшеничного борошна на стан вуглеводно-амілазного комплексу / Т. В. Капліна //
Хранение и перераб. зерна. - Днепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО", . - N 1. - Библиогр.: с. 28.
(Шифр в БД Х367526/2009/1)