Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический журнал. - 2012. - N 5. - С. 8-9. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД Х444642/2012/5)
Ключові слова: культивування грибів -- відходи -- пат "макаронна фабрика" -- крихта -- мучка -- субстрат -- культивирование грибов -- отходы -- пао "макаронная фабрика" -- крошка -- мучка -- субстрат --
Додаткові точки доступу:
Круподьорова, Т.А.
Барштейн, В.Ю.
Швец, Н.Н.
Макаренко, О. А.