Аминокислотный состав и некоторые функциональные свойства белка глобулина, выделенного из муки зародышей пшеницы / Е. В. Грузинов, Е. В. Журавко, М. В. Иванова //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N7. - С. 47-48.
(Шифр в БД Х775324/2008/7)
Додаткові точки доступу: