577.15:594.5
Разработка алгоритмов программ при компьютерном моделировании экологизированных производств пищевых продуктов / Е. Б. Обухов, А. А. Мисаковский, Е. А. Воронова //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - № 10. - С. 24-26. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2009/10)
УДК
577.15:594.5
594.5

Ключові слова: компьтерное моделирование -- пищевые продукты -- экологизированное производство -- программы -- алгоритмы --
Анотація:
В работе приведены математические методы для выбора лучшего и создания экологически безопасного режима обработки пищевых продуктов, на примере крупяных изделий, вареной морской капусты, кормовой продукции с созданием компьютерной модели технологического процесса.
Додаткові точки доступу: