OPAC ДБТУ

Лепихина, О. Е.

Влияние технологических факторов производства молочных продуктов на нативность биологически активных белков комплекса катионные белки молока + куриный лизоцим / О. Е. Лепихина, Н. А. Тихомирова, Г. С. Комолова //

Хранение и перераб. сельхозсырья. - М. : Пищевая пром-сть, 2008. - N 5.
(Шифр в БД Х775324/2008/5)
Ключові слова: молочные продукты --
Додаткові точки доступу:
Тихомирова, Н.А.
Комолова, Г.С.

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів