338.45:664
Мясомолочная промышленность России: проблемы развития / В. Д. Гончаров //
Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий : теорет. и науч.-практ. журн. - . - N 9. - С. 25-27. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 0235-2494.
(Шифр в БД Э850104/2010/9)
УДК
338.45:664
664

Ключові слова: мясомолочная промышленность -- комплексное использование сырья -- эффективность -- регулирование --
Анотація:
Рассмотрена ситуация в мясомолочной промышленности России, отмечены проблемы и недостатки в производстве продукции. Предложены пути повышения эффективности отрасли, в т. ч. за счет рационального и комплексного использования сырья.