663.647:641.562
Оценка возможности применения минеральной воды в питании детей / Е. М. Севостьянова [и др.] //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N 2. - С. 38-39. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/2)
УДК
663.647:641.562
641.562

Ключові слова: минеральная вода -- минеральные вещества -- физиологическая полноценность -- приоритетные показатели --
Анотація:
Минеральная вода наиболее перспективна для использования в питании детей всех возрастов. В настоящее время практически отсутствуют требования, предъявляемые к водам, пригодным для применения в питании детей. Мониторинг детских вод, представленных на российском рынке, позволил установить вклад воды в необходимую суточную дозу потребления биогенных элементов.
Додаткові точки доступу: