Без НАССР діла не буде! / С. Б. Вербицький //
Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. - . - № 5. - С. 6-7. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД П474828/2016/5)
Ключові слова: харчова промисловість -- пищевая промышленность -- безпека -- безопасность -- нормативні документи -- нормативные документы -- система насср --
Анотація:
Виробникам харчових продуктів слід спокійно, по-діловому підготуватися до обов’язкового впровадження постійно діючих процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).
Производителям пищевых продуктов следует спокойно, по-деловому подготовиться к обязательному внедрению постоянно действующих процедур, основанных на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР).