Перспективные способы предварительной термической обработки молока-сырья / А. Г. Галстян //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N3. - С. 11-13.
(Шифр в БД Х775324/2008/3)
Ключові слова: молочная ПРОМЫШЛЕННОСТЬ --