Алтайулы, С.
Хранение и перераб. сельхозсырья : теорет. журн. - 2011. - N 7. - С. 68-70 . - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Х775324/2011/7)
Ключові слова: сушка -- сушіння -- фосфолипидные эмульсии -- фосфоліпідні емульсії -- конический ротационно-пленочный аппарат -- конічний ротаційно-плівковий апарат --
Анотація:
Предложена конструкция конического ротационно-пленочного аппарата, позволяющая интенсифицировать процесс тепло- и массообмена, снизить энергозатраты, обеспечить высокую надежность разделения парожидкостной смеси, повысить качество готового продукта за счет увеличения скорости движения продукта вдоль длины аппарата при кратковременном температурном воздействии. Разработанный сепарационный отбойник позволяет эффективно и своевременно осуществлять удаление продукта из зоны обработки, отделять жидкую фазу от парогазовой смеси и отводить ее за пределы аппарата.
Запропоновано конструкцію конічного ротаційно-плівкового апарату, що дозволяє інтенсифікувати процес тепло- і масообміну, знизити енерговитрати, забезпечити високу надійність поділу парожідкостной суміші, підвищити якість готового продукту за рахунок збільшення швидкості руху продукту вздовж довжини апарату при короткочасному температурному впливі. Розроблений сепараційний відбійник дозволяє ефективно та своєчасно здійснювати видалення продукту із зони обробки, відокремлювати рідку фазу від парогазової суміші і відводити її за межі апарату.
Додаткові точки доступу:
Антипов, С. Т.
Шахов, С. В.
(Шифр в БД Х775324/2011/7)
| УДК | |
| 665.37.048 |
Ключові слова: сушка -- сушіння -- фосфолипидные эмульсии -- фосфоліпідні емульсії -- конический ротационно-пленочный аппарат -- конічний ротаційно-плівковий апарат --
Анотація:
Предложена конструкция конического ротационно-пленочного аппарата, позволяющая интенсифицировать процесс тепло- и массообмена, снизить энергозатраты, обеспечить высокую надежность разделения парожидкостной смеси, повысить качество готового продукта за счет увеличения скорости движения продукта вдоль длины аппарата при кратковременном температурном воздействии. Разработанный сепарационный отбойник позволяет эффективно и своевременно осуществлять удаление продукта из зоны обработки, отделять жидкую фазу от парогазовой смеси и отводить ее за пределы аппарата.
Запропоновано конструкцію конічного ротаційно-плівкового апарату, що дозволяє інтенсифікувати процес тепло- і масообміну, знизити енерговитрати, забезпечити високу надійність поділу парожідкостной суміші, підвищити якість готового продукту за рахунок збільшення швидкості руху продукту вздовж довжини апарату при короткочасному температурному впливі. Розроблений сепараційний відбійник дозволяє ефективно та своєчасно здійснювати видалення продукту із зони обробки, відокремлювати рідку фазу від парогазової суміші і відводити її за межі апарату.
Додаткові точки доступу:
Антипов, С. Т.
Шахов, С. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|