Рекомендации по внесению биологически активных добавок в рецептуры функциональных продуктов питания / И. Бобренева //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 12. - С. 18-20.
(Шифр в БД Х194632/2013/12)
Ключові слова: биологически активные добавки (бад) -- схема введения бад в продукты питания -- виды добавок -- біологічно активні добавки (бад) -- схема введення бад в продукти харчування -- види добавок --