Проектування зернових продуктів з поліпшеними споживними властивостями на основі евристичної експертизи / М. Р. Мардар //
Зернові продукти і комбікорми : науково-виробничий журнал. - . - N 3. - С. 13-17. - Бібліогр. наприкінці ст..
(Шифр в БД З021376/2012/3)
Ключові слова: зернові продукти -- евристична експертиза -- споживні властивості -- зерновые продукты -- эвристическая экспертиза -- потребительские свойства --
Анотація:
У статті розглянуто питання використання евристичної експертизи при розробці зернових продуктів з поліпшеними споживними властивостями
В статье рассмотрены вопросы использования эвристической экспертизы при разработке зерновых продуктов с улучшенными потребительскими свойствами