Потемнение крупы в процессе высокотемпературной микронизации (ВТМ) : технологии переработки / С. В. Зверев, Е. В. Козин //
Хранение и перераб. зерна. - Днепропетровск : ООО ИА "АПК-ЗЕРНО", . - N 1. - Библиогр.: с. 41.
(Шифр в БД Х367526/2009/1)
Додаткові точки доступу: