Безклейковинное сырье в пшеничной муке для макаронн не должно превышать 10% //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 12. - С. 48.
(Шифр в БД Х194632/2013/12)
Ключові слова: безклейковинное сырье -- макаронные изделия -- безклейковинна сировина -- макаронні вироби --