Влияние режимов термообработки на биохимический состав топинамбура / В. В. Филатов [и др.] //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N2. - С. 77-80.
(Шифр в БД Х775324/2008/2)
Ключові слова: новые виды сырья --
Додаткові точки доступу: