Влияние качественных характеристик и рентабельности при производстве муки [Текст] / Саркар Ашок //
Хранение и перераб. зерна : науч.-практ. журн. - . - N 5/6. - С. 32-37..
(Шифр в БД Х367526/2018/5/6)
Ключові слова: производство муки -- виробництво борошна -- рентабельность -- рентабельність -- выход муки -- вихід борошна -- качество муки -- якість борошна -- стоимость -- вартість -- сырье -- сировина -- оборудование -- обладнання -- технологический процесс -- технологічний процес -- зольность муки -- зольність борошна -- эффективность -- ефективність --