Важный нормативный документ //
Пищевая пром-сть : науч.-производств. журн. - . - N 10. - С. 75. - ISSN 0235-2486.
(Шифр в БД П698712/2011/10)
Рубрики:
Росія
Россия

Анотація:
Общероссийский нормативный документ нового поколения - Руководство по разработке научно-обоснованных режимов стерилизации и пастеризации консервов и консервированных полуфабрикатов - подготовлен во ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП).
Загальноросійський нормативний документ нового покоління - Керівництво з розробки науково-обґрунтованих режимів стерилізації та пастеризації консервів і консервованих напівфабрикатів - підготовлений у ВНДІ консервної та овочесушильний промисловості (ВНІІКОП).