Ускоренное тестирование срока хранения замороженных мясных продуктов / Ю. Г. Базарнова, К. Ю. Поляков //
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - . - N2. - С. 14-19.
(Шифр в БД Х775324/2008/2)
Ключові слова: переработка -- хранение --
Додаткові точки доступу: