663.8
Ультрафильтрационное осветление яблочного сока [Текст] / О. А. Алюханова, В. Н. Водяков //
Техника и оборудование для села : информ. и науч.-произв. журн. - . - N6. - С. 17-19. - Библиогр. в конце ст..
(Шифр в БД Т922113/2011/6)
УДК
663.8

Рубрики:
Россия
Росія

Ключові слова: яблочный сок -- осветление -- ультрафильтрация -- яблуневий сік -- освітлювання -- ультрафільтрація --
Анотація:
Описана технология осветления яблочного сока ультрафильтрацией через керамические мембранные элементы.
Описана технологія освітлювання яблуневого соку ультрафільтрацією через керамічні мембранні елементи.
Додаткові точки доступу: