Обогащение ржано-пшеничного хлеба СО2 - экстрактом розмарина //
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : науково-виробничий і практич. журнал. - . - N 9. - С. 26-27.
(Шифр в БД Х194632/2013/9)
Ключові слова: хлеб -- рецептура пшенично-ржаного хлеба -- экстракт розмарина -- хліб -- рецептура пшенично-житнього хліба -- екстракт розмарину --